В сухофруктах тоже витамины вроде есть, значит и в овощах сушеных должны быть. У меня мама морозит в морозилке овощи на зиму. Так как они не подвергаются температурной обработке, витамины по ее словам сохраняются. На зиму мы ничего не заготовили :oops: Привезли тюк сена из отпуска, так они его уже и съели почти.